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あしたのらぁ麺

あしたのらぁ麺 津軽の名湯が育てた伝統野菜が主役!大鰐温泉もやし和風らーめん(青森・大鰐町)

  • 定額見放題
配信期間:
2024/3/7 20:45〜

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800年もの歴史を誇る津軽の奥座敷・大鰐温泉。
その温泉を100%使って大切に育てられている伝統野菜が、大鰐温泉もやしだ。
栽培方法は一子相伝。後継者不足で、消滅の危機にあったことも。
その復活に力を注いだのが、町の交流施設「鰐come(ワニカム)」を運営するプロジェクトおおわに事業協同組合。
ワニカムのファストフードコーナー「うぇるかむ」では地元の人も毎日食べられる安心価格で、大鰐温泉もやしを使ったラーメンを提供している。

店舗情報
ファストフードコーナー「うぇるかむ」
住所:青森県大鰐町大鰐川辺11-11 大鰐町地域交流センター「鰐come」内
営業時間:平日 午前11時~午後6時
土日祝日 午前11時~午後7時
定休日:木曜日
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