まちの名店

まちの名店　「大山精肉店（青森・つがる市）」SNSで情報発信する移動販売も人気！ “対面”に活路を見出す

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青森朝日放送情報

地域の人たちから長く愛される青森県内の「まちの名店」を紹介します。

青森県つがる市で５０年以上続く大山精肉店は、一頭買いで仕入れた牛、馬、豚などを販売しています。
店主・大山勝美さんが、包丁２つで骨を抜き、肉をカットする作業は、専門店ならでは。
３年ほど前からは移動販売もスタート。
定期的に訪れる直配所や道の駅では、妻・優子さん手作りの惣菜類も人気です。

【店舗情報】
大山精肉店
青森県つがる市下牛潟町靏舞岬43-4
営業時間　午前8時～午後6時（第２・第４日曜定休）
☆移動販売などの情報は、大山精肉店（公式）のインスタグラムで確認を！

※店舗情報などは取材・放送当時のもので、変わっている場合があります。

エピソード

まちの名店

まちの名店 「大山精肉店（青森・つがる市）」SNSで情報発信する移動販売も人気！ “対面”に活路を見出す

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