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その名も【ふくしまの恵み 映え映えジャーニー】
今回訪れたのは会津若松市の旬なご飯 有頂天
紹介する料理は「会津産トマトの冷製出汁茶漬け」。
メイン食材は、昼夜の寒暖差により甘くみずみずしく育った「会津産トマト」です。
トマトの魅力をより引き出すために、濃い出汁につけて調理されています。
ごはんは会津産コシヒカリを土鍋で炊くことで、甘みと旨味が強くなっています。
【店舗情報】
旬なご飯 有頂天
住所：会津若松市栄町１－４１
TEL：0242-23-8377
定休日：水曜日
【出演者】
幡谷明里
エピソード
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【ふくしまの恵み 映え映えジャーニー】#6 oncafe(オンカフェ)＠福島市
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【ふくしまの恵み 映え映えジャーニー】#5 福島牛焼肉 牛豊 朝日店＠郡山市
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【ふくしまの恵み 映え映えジャーニー】#3 旬肉と野菜の農家イタリアン Arigato＠郡山市
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【ふくしまの恵み 映え映えジャーニー】#4 旬なご飯 有頂天＠会津若松市
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【ふくしまの恵み 映え映えジャーニー】#2 ベジカフェバル Best Table＠郡山市
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